SUMBER MAKANAN YANG MENGANDUNG KARBOHIDRAT
Karbohidrat merupakan salah satu zat gizi yang
berfungsi untuk sumber energy bagi tubuh. Ketika individu mengonsumsi makanan
yang mengandung karbohidrat, tubuh akan mengubahnya menjadi glukosa yang
menjadi bahan bakar utama tubuh dalam bekerja. Karbohidrat selain menjadi
sumber energy, dapat juga berfungsi untuk memenuhi kebutuhan kalori secara
sehat dan mengurangi resiko penyakit. Di bawa ini beberapa sumber makanan yang
mengandung karbohidrat dan baik di konsumsi oleh manusia, sebagai berikut:
SUMBER
MAKANAN YANG MENGANDUNG KARBOHIDRAT
Di bawa ini beberapa sumber makanan yang mengandung
karbohidrat dan baik di konsumsi oleh manusia menurut Siregar (2014, p. 42) dalam artikel ilmiahnya, sebagai berikut:
Nilai Karbohidrat (KH) Berbagai Bahan Makanan
(gram/100gram)
Bahan Makanan |
Nilai KH |
Bahan Makanan |
Nilai KH |
Kacang
Kedelai |
34,8 |
Kacang
Tanah |
23,6 |
Kacang
Merah |
59,5 |
Tempe |
12,7 |
Kacang
Ijo |
62,9 |
Tahu |
1,6 |
Kentang |
19,2 |
Pisang
Ambon |
25,8 |
Ubu
Jalar Merah |
27,9 |
Apel |
14,9 |
Singkong |
34,7 |
Mangga
Harumanis |
11,9 |
Roti
Putih |
50 |
Pepaya |
12,2 |
Mie
Kering |
50 |
Daun
Singkong |
13 |
Kerupuk
Udang Dengan Pati |
68,2 |
Wortel |
9,3 |
Jagung
Kuning, Pipil |
73,7 |
Bayam |
6,5 |
Beras
Setengah Giling |
78,3 |
Kangkung |
5,4 |
Makaroni |
78,7 |
Tomat
Masak |
4,2 |
Bihun |
82 |
Hati
Sapi |
6 |
Pati
(maizena) |
87,6 |
Telur
Bebek |
0,8 |
Jelli/jam |
64,5 |
Telur
Ayam |
0,7 |
Gula
Kelapa |
76 |
Susu
Sapi |
4,3 |
Gula
Pasir |
94 |
Susu
Kental Manis |
4 |
Sumber: Daftar Konsumsi Bahan Makanan, Depkes, 1979
dalam (Siregar, 2014, p. 42)
Baca Juga: Fungsi Karbohidrat Di Dalam Tubuh
Kebutuhan
karbohidrat di setiap orang itu berbeda-beda, tergantung pada usia, jenis
kelamin, kondisi medis tertentu dan aktivitas individu tersebut. Tetapi pada
umunya orang dewasa sehat membutuhkan amunisi karbohidrat sekitar 220-300 gram
per-hari. Pria yang berusia kurang dari 50 tahun membutuhkan serat 38 gram
per-hari, sedangkan untuk pria yang umunya lebih dari 50 tahun membutuhkan
serat 30 gram per-hari. Apabila di wanita yang usianya kurang dari 50 tahun
membutuhkan 25 gram per-hari, sedangkan
wanita yang usianya lebih dari 50 tahun membutuhkan serat 21 gram per-hari.
Baca Juga: Jenis&Sifat Vitamin Yang Larut Dalam Air dan Lemak
Jangan Lupa Berlangganan (Gratis) dan Comment Agar Tidak
Ketinggalan Artikel Terbaru Dari Journal Extract. Terimakasih.
DAFTAR
PUSTAKA
Siregar, N. S. (2014). Karbohidrat.
J Jurnal Ilmu Keolahragaan, 13(02),
38-44.
Komentar
Posting Komentar