NUTRISI UTAMA UNTUK KESEHATAN OTAK

-

 

(Struktur Otak)

NUTRISI UTAMA UNTUK KESEHATAN OTAK

Otak manusia merupakan salah satu bagian organ yang paling penting bagi tubuh dan organ-organ lainnya. Otak menjadi pusat control dari semua pekerjaan organ-organ dalam manusia, seperti otak mengatur pikiran, emosi, dan bicara. Otak juga menjadi pusat kendali semua hal seperti kegiatan bernafas yang dilakukan oleh paru-paru, detak jantung yang dilakukan oleh jantung untuk memompa dan mengalirkan darah keseluruh tubuh, hingga fungsi yang kompleks seperti dorongan seks, ingatan dan suasana hati.

Sepanjang manusia atau individu tersebut masih hidup, otak terus sibuk menerima rangsangan, mengelola dan menyimpan informasi, mengembangkan pikiran dan emosi, serta menyimpan memori. Makanan dan nutrisi yang kita konsumsi sangat diperlukan untuk menjaga agar otak dapat bekerja dengan baik dan optimal.

Baca Juga: 10 Manfaat Buah Tin Bagi Kesehatan

NUTRISI UTAMA UNTUK OTAK

Menurut Perreta (2006, p. 11) menjelaskan tiap-tiap nutrisi berikut ini memainkan peran penting dalam membangun kekuatan otak serta menjaga kesehatan fisik dan mental, yaitu:

1.     Air

Air menjadi komponen utama dalam darah, yaitu sekitar 83%. Air bertugas sebagai sistem transpot yang mengedarkan nutrisi ke otak dan mengeluarkan sampah. Pasokan air bersih yang cukup merupakan hal penting untuk menjaga kemampuan konsentrasi dan kewaspadaan.

2.     Protein

Protein ditemukan dalam telur, daging, susu, ikan, biji-bijian, kacang-kacangan, keju. Komponen protein menyediakan materi pembangun struktur di seluruh jaringan tubuh, saraf, dan organ dalam, termasuk jantung, otak dll. Protein juga digunakan untuk memproduksi neurotransmitter dan membangun dan menjaga jaringan saraf. Protein sangat penting dibutuhkan bagi otak untuk meningkatkan fungsi mental dan membangkitkan semangat.

3.     Karbohidrat

Karbohidrat ditemukan pada nasi, kentang, biji-bijian, buah dan sayuran. Melalui proses pencernaan, karbohidrat dipecah menjadi gula yang disebut dengan glukosa. Glukosa memasok sumber energy utama bagi otak. Tetapi, kadar gula darah harus tetap dijaga agar tidak ber fluktuasi secara drastic, sehingga tidak terjadi linglung, pening, kejang, bahkan pingsan.

Baca Juga: Manfaat Madu Sangat Baik Untuk Kesehatan

(Sel Jaringan Neuron Pada Otak)
Baca Juga: Manfaat Protein dan Lemak Bagi Tubuh

4.     Lemak

Ada tiga jenis lemak dalam makanan, yaitu lemak jenuh, tidak jenuh tunggal, dan tidak jenuh ganda. Istilah “asam lemak esensial” merujuk pada dua jenis lemak tak jenuh ganda, yaitu omega-6 dan omega-3. Penelitian atas asam lemak esensial menunjukan bahwa lemak khusus ini dapat meningkatkan ukuran otak dan jumlah sel otak, memperbaiki penglihatan dan membantu belajar. Sumber utama asam lemak esensial adalah ikan salmon, makerel, biji-bijian, kacang-kacangan, sarden, ikan laut.

5.     Vitamin dan Mineral

Vitamin dan mineral merupakan komonen makanan yang diperlukan untuk pertumbuhan serta untuk fungsi tubuh dan otak. Zat ini terdapat pada berbagai jenis makanan dengan jumlah yang berbeda-beda. Variasi jenis makanan akan membantu tercukupnya kebutuhan nutrisi penting.

Vitamin B kompleks berperan penting dalam menghasilkan energy dan penting bagi otak. Vitamin A, C dan E merupakan anti-oksidan yang kuat dan penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta menjaga memori pada orang usia lanjut.

Mineral merupakan faktor penting dalam menjaga kekuatan otak. Magnesium dan mangan dibutuhkan untuk memberikan energy pada otak. Sodium, potassium, dan kalsium sangat penting untuk komunikasi sel saraf dan mempermudah pengiriman pesan. (Perreta, 2006, p. 11)

Baca Juga: Manfaat Vitamin C Untuk Kesehatan

MENGAPA KITA BISA BERFIKIR CEPAT?

Terkadang otak dan sistem saraf bertindak sebagai layanan pengiriminan pesan. Otak menjadi pusat mengolahan berita. Sedangkan sel saraf membentuk jaringan informasi yang membawa pesan ke seluruh tubuh.

Neurotransmitter adalah “kurir’ pembawa pesan dari satu neuron ke neuron lainnya. Kurir ini dapat bergerak melesat dengan kecepatan sangat tinggi sekali, dalam beberapa kasus dapat mencapai sekitar 450 km per jam!!! (Perreta, 2006, p. 9).

Jangan Lupa Langganan (Gratis), Share dan Comment Agar Tidak Ketinggalan Artikel terbaru Dari Journal Extract. Terimakasih.

DAFTAR PUSTAKA

Perreta, L. (2006). Makanan Untuk Otak (S. Teviningrum, Trans.). Erlangga.

Lokasi: Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

5 PENGERTIAN PENDIDIKAN MENURUT PARA AHLI

-
Gambar
    5 PENGERTIAN PENDIDIKAN MENURUT AHLI             Yang kita ketahui bahwa pendidikan sebagai wadah atau tempat seseorang dalam belajar, mencari tahu, menganalisis dan menyimpulkan sesuatu dan kemudian menjadi tahu dan bisa. Dibawah ini beberapa pengertian pendidikan menurut beberapa ahli, sebagai berikut: 1.       Menurut Sujana (2019, p. 29) mengatakan “Pendidikan adalah upaya untuk membantu jiwa anak-anak didik baik lahir maupun batin, dari sifat kodratnya menuju Kearah peradaban manusiawi yang lebih baik, sebagai contoh dapat dikemukakan; anjuran atau arahan untuk anak duduk lebih baik, tidak berisik agar tidak mengganggu orang lain, mengetahui badan bersih seperti apa, rapih pakaian, hormat pada orang yang lebih tua dan menyayangi yang muda, saling peduli satu sama lain, itu merupakan sebagian contoh proses pendidikan untuk memanusiakan manusia.” Adapun pengertian lain yaitu pendidikan merupakan proses berkelanjutan yang tidak pernah berhenti ( never ending proces ), sehi
Baca selengkapnya

PENGERTIAN MATEMATIKA MENURUT 6 PARA AHLI

-
Gambar
  PENGERTIAN MATEMATIKA MENURUT 6 PARA AHLI             Matematika terbentuk dari pengalaman manusia dalam dunia secara empiris. Lalu sebuah pengalaman tersebut diproses dalam dunia rasio, diolah secara analisis dengan penalaran didalam struktur pola pikir sehingga terciptalah konsep-konsep matematika yang dapat mudah dipahami oleh orang lain dan dapat dimanipulasi secara tepat, konsep matematika didapat karena sebuah proses berfikir, makadari itu logika merupakan dasar dari matematika. Pada awalnya cabang matematika yang ditemuka yaitu berhitung (aritmatika), aljabar, geometrik setelah itu ditemukan kalkulus, statistika, topologi, aljabar abstrak, aljabar linier, himpunan, geometrik linier, analisis vektor dan masih banyak lagi Rahmah (2013, p. 2) . MATEMATIKA MENURUT PARA AHLI             Dibawah ini meruapakan pengertian matematika menurut para ahli, sebagai berikut: 1.       Menurut Rahmah (2013, p. 2) mengemukakan bahwa kata matematika berasal dari Bahasa latin mathematik
Baca selengkapnya

PERBEDAAN ANTARA JIWA DAN NYAWA

-
Gambar
  PERBEDAAN ANTARA JIWA DAN NYAWA Definisi jiwa dan nyawa adalah tentu saja berbeda. Jiwa adalah daya hidup rohaniah yang bersifat abstrak yang menjadi penggerak dan pengatur bagi sekalian perbuatan-perbuatan pribadi ( personal behavior ) dari hewan tingkat tinggi hingga manusia. Perbuatan pribadi adalah perbuatan sebagai hasil proses belajar yang dimungkinkan oleh keadaan jasmani, rohani dan sosial. Sedangkan Nyawa adalah daya jasmaniah yang adanya tergantung pada hidup jasmani dan menimbulkan perbuatan badaniah ( organic behavior ) yaitu perbuatan yang ditimbulkan oleh proses belajar misalnya, insting, refleks, nafsu dan sebagainya (Safari, 2015, p. 5) . Baca Juga:  Psikologi Secara Umum Menurut Aristoteles, jiwa disebut sebagai anima yang terbagi dalam dua macam jenis, antaralain: 1.      Anima Vegetativa , yaitu anima yang terdapat pada tumbuh-tumbuhan yang mempunyai kemampuan untuk makan, minum, dan berkembang biak. 2.      Anima Sensitiva , yaitu anima yang terdapat dalam
Baca selengkapnya

PENGERTIAN SENI DAN PENGELOMPOKAN SENI

-
Gambar
  PENGERTIAN SENI DAN PENGELOMPOKAN SENI Setiap manusia memiliki kepekaan terhadap sesuatu itu beda-beda begitu juga cara manusia berinteraksi dengan lingkunganpun akan berbeda satu sama lain, hal itulah yang membuat manusia berbeda dalam menanggapi dan mensiasati bentuk kesenian atau ungkapan dan media yang dimanfaatkannya. Yang dimaksud dengan media tersebut adalah ungkapan yang memanfaatkan pengolahan anggota tubuh yang diperlihatkan dengan bentuk tarian, memanfaatkan media suara yaitu seni music atau suara, media visual seperti seni rupa, media olah tubuh dan vocal yaitu seni peran/drama dan pengolahan media lisan dan tulisan yaitu perwujudan seni sastra. PENGERTIAN SENI Menurut Bahtiar, Baihaki, Ruhmaya, Santosa, and Basari (2012, p. 2) mengemukakan   seni adalah sesuatu yang berhubungan dengan rasa manusia dan dihasilkan dari sentuhan manusia dengan alam sekitar atau lingkungannya. Kemudia manusia terpanggil untuk berinteraksi melalui indra penglihatan, pendengaran, perasa
Baca selengkapnya

PRINSIP-PRINSIP LATIHAN

-
Gambar
                                                         PRINSIP-PRINSIP LATIHAN PENGERTIAN LATIHAN Menurut Fox, Bowers, and Foss (1993, p. 693) berpendapat bahwa latihan adalah suatu program latihan fisik untuk mengembangkan seorang atlit dalam menghadapi pertandingan penting, peningkatan kemampuan keterampilan dan kapasitas energy diperhatikan sama. Adapun menurut Bompa (1994, p. 3) mengatakan bahwa latihan merupakan suatu kegiatan olahraga yang sistematis dalam waktu yang panjang, ditingkatkan secara bertahap dan perorangan, bertujuan membentuk manusia yang berfungsi fisiologis dan psikologinya untuk memenuhi tuntutan tugas. Maka latihan berperan penting bagi kesuksesan seseorang untuk mencapai tujuan yang akan di tempuh, dan juga peningkatan kualitas diri dan kesehatan akan semain baik dan meningkat. Baca Juga:  Jenis dan Manfaat Hydrotherapy TAKARAN LATIHAN (DOSIS) Menurut Fox et al. (1993) mengatakan beban latihan dapat dikatakan sebagai takaran latihan fisik. Yang dim
Baca selengkapnya

TAHAP PEMBELAJARAN MOTORIK

-
Gambar
  (Keterampilan Motorik) TAHAP PEMBELAJARAN MOTORIK Pembelajaran motoric dapat diartikan sebagai satu kesatuan proses internal yang terkait dengan latihan maupun pengalaman yang mengarah pada perubahan yang relative permanen dalam kemampuan untuk perilaku keterampilan. Makadari itu pembelajaran motorik adalah proses kompleks di otak terjadi sebagai respon terhadap latihan maupun pengalaman keterampilan tertentu yang mempengaruhi sistemsaraf pusat yang akan menghasilkan keterampilan baru. Ada tiga tahap di mana pembelajaran motorik terjadi: Baca Juga:  Teori Belajar Humanistik (Tapap Kognitif) Tahap Kognitif  : Selama tahap awal pembelajaran motorik ini, tujuannya adalah untuk mengembangkan pemahaman keterampilan secara keseluruhan. Pembelajar harus menentukan apa tujuan dari keterampilan dan mulai memproses faktor lingkungan yang akan mempengaruhi kemampuan mereka untuk menghasilkan keterampilan. Guru harus melakukan yang terbaik untuk menyediakan lingkungan yang optimal untuk
Baca selengkapnya

JENIS JENIS KEKERASAN ANAK (CHILD ABUSE)

-
Gambar
  (Salah Satu Akibat Child Abuse, Anak Mengalami Masalah Psikologis) JENIS JENIS KEKERASAN ANAK ( CHILD ABUSE ) Menurut U. S. Departement Of Health, Education and Welfare menjelaskan kekerasan terhadap anak ( Child abuse ) adalah kekerasan fisik atau mental, kekerasan sesksual, dan penelantaran terhadap seseorang anak di bawah usia 18 tahun yang dilakukan oleh orang yang seharusnya bertanggung jawab terhadap kesejahteraan anak, sehingga kesehatan, atau kesejahteraan anak tersebut terancam (Sukamto, 2000) . Menurut Santoso (2002, p. 218) menjelaskan istilah kekerasan dugunakan untuk menggambarkan perilaku, baik yang terbuka ( overt ) atau tertutup ( covert ), dan baik yang bersifat menyenangkan ( offensive ) atau bertahan ( defensive ) yang disertai penggunaan kekuatan pada orang lain, oleh karena itu terdapat 4 jenis kekerasan yang dapat diidentifikasi yaitu: 1.      Kekerasan Terbuka Kekerasan yang dapat dilihat seperti perkelahian. Baca Juga:  Psikologi Secara Umum 2.  
Baca selengkapnya

SELF-CONTROL (PENGENDALIAN DIRI)

-
Gambar
  (self-control) SELF-CONTROL (PENGENDALIAN DIRI) Menurut Chaplin (2006) menjelaskan self-control merupakan kemampuan untuk membimbing tingkah laku sendiri, kemampuan untuk menekan atau merintangi impuls-impuls atau tingkah lalu impulsif.   Adapun menurut Gunarsa (2009) mengemukakan bahwa pengendalian diri adalah seperangkat tingkah laku yang berfokus pada keberhasilan mengubah diri pribadi, keberhasilan menangkal pengerusakan diri ( self-destructive ), merasa mampu pada diri sendiri, perasaan mandiri ( autonomy ) atau bebas dari pengaruh orang lain, kebebasan menentukan tujuan, kemampuan untuk memisahkan perasaan dan pikiran rasional, serta seperangkat tingkah lalu yang berfokus pada tanggung jawab atas diri pribadi. Dari dua penjelasan di atas maka dapat di simpulkan bahwa self-control (pengendalian diri) merupakan sebuah usaha dalam diri manusia untuk mengontrol suasa diri yang di pengaruhi oleh faktor eksternal maupun internal, yang di olah oleh diri sendiri menjadi suatu ha
Baca selengkapnya