CARA MEMBUAT DONAT ISTIMEWA

-

 

(Aneka Macam Donat)

CARA MEMBUAT DONAT ISTIMEWA

Donat menjadi salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang, rasanya yang manis dan mengenyangkan membuat orang yang mekananya sangat menyukainya. Donat atau dalam Bahasa inggris donut atau doughnut adalah penganan yang dibuat dengan di goreng, dibuat dari adonan tepung terigu, telur, mentega dan gula. Donat yang terkenal memiliki ciri khas membentuk cincin dengan dengan lubang ditengah dengan topping seperti crim, jelly, coklat dll.

Menurut Soewitomo (2006, pp. 14-16) dalam bukunya yang berjudul resep praktis: Roti, Donat, dan Pizza, mengatakan ada beberapa bahan dan cara membuat donat, donat stroberi, dan donat ayam, yaitu:

1.     Donat

a.     Bahan

-         500 gram, Tepung terigu protein sedang.

-         10 gram, ragi instan.

-         1 sdt, baking powder.

-         80 gram, gula pasir.

-         2 sdm, susu bubuk.

-         ½ sdt, garam.

-         1 sdt, vanili bubuk.

-         2 butir telur.

-         175 ml air.

-         100 gram, margarin

-         Minyak goreng secukupnya.

b.    Cara Membuat

·        Campur tepung terigu dengan ragi instan, baking powder, gula pasir, gram, susu bubuk, vanili bubuk, terus aduk rata. Masukan telur dan air lalu aduk rata dan uleni, tambahkan margarin, uleni terus hingga menjadi adonan yang kalis dan elastis. Bulatkan dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang 2x lebih besar.

·        Setelah mengembang, kempiskan adonan, potong masing-masing 30 gram, lalu bulatkan kembali. Diamkan selama 10 menit.

·        Panaskan minyak, pada saat sebelum di goreng buat lobang donat dan goreng hingga warna kecoklatan dan matang. Angkat dan dinginkan.

·        Setelah dingin bisa beri coklat masak yang telah dicairkan kemudia segera ditaburi dengan meisjes warna-warni atau bisa menggunakan crim, jelly dan topping lainnya.

·        Selesai lalu sajikan dengan rapih.

c.      Hasil

Kurang lebih 30 buah donat

(Soewitomo, 2006).

 Baca Juga: Manfaat Protein dan Lemak Bagi Tubuh

(Donat Stroberi)

2.     Donat Stroberi

a.     Bahan

-         500 gram, Tepung terigu protein sedang.

-         10 gram, ragi instan.

-         1 sdt, baking powder.

-         80 gram, gula pasir.

-         1 sdm, susu bubuk.

-         ½ sdt, garam.

-         1 sdt, vanili bubuk.

-         4 butir telur.

-         175 ml air.

-         100 gram, margarin

-         Minyak goreng secukupnya

-         Pasta Stroberi secukupnya

b.    Hiasan

Coklat masak putih secukupnya, cairkan

c.      Cara Membuat

-         Campur tempung terigu dengan ragi instan, baking powder, gula pasir, garam, susu bubuk dan vanili bubu lalu aduk rata. Masukan telur dan air, aduk rata dan uleni, tambahkan margarin dan pasta stroberi secukupnya, uleni terus hingga menjadi adonan yang kalis dan elastis, lalu bulatkan.

-         Istirahatkan 30 menit hingga mengembang 2x lebih besar.

-         Kempiskan adonan, potong dan timbang masing-masing 30 gram, bulatkan kembali. Diamkan selama 10 menit.

-         Panaskan minyak goreng, saat sebelum digoreng buatlan lubang pada donat dan goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.

-         Setelah dingin, hias dengan coklat yang telah di cairkan, semprotkan coklat yang telah di campur dengan pasta stroberi di atas permukaan donat hingga rata.

-         Lalu sajikan dengan rapih dan cantik.

-         Hasilnya kurang lebih 30 donat.

(Soewitomo, 2006).

 Baca Juga: Nutrisi Utama Untuk Otak

(Bentuk Untuk Donat Isian)

3.     Donat Ayam

a.     Bahan

-         500 gram, Tepung terigu protein sedang.

-         10 gram, ragi instan.

-         1 sdt, baking powder.

-         80 gram, gula pasir.

-         2 sdm, susu bubuk.

-         ½ sdt, garam.

-         1 sdt, vanili bubuk.

-         4 kuning telur.

-         175 ml air.

-         100 gram, margarin

-         Tepung panir secukupnya

-         Minyak goreng secukupnya

b.    Isi Ayam

-         1 sdm margarin

-         ½ bawang Bombay, cincang

-         1 dada ayam tanpa tulang dan sisi kan kulitnya, lalu potong dadu

-         100 gram jamur kancing, lalu potong dadu

-         5 sdm kecap manis

-         1 adt garam

-         ½ sdt merica bubuk

-         1 sdt bumbu kaldu instan

-         1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

c.      Cara Membuat

-         Isi ayam: panaskan margarin, tumis bawang Bombay hingga harum, masukan potongan ayam, jamur kancing, kecap manis, garam, merica, dan bumbu kaldu instan, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata, lalu angkat.

-         Donat:  Campur tempung terigu dengan ragi instan, baking powder, gula pasir, garam, susu bubuk dan vanili bubu lalu aduk rata. Masukan telur dan air, aduk rata dan uleni, tambahkan margarin dan pasta stroberi secukupnya, uleni terus hingga menjadi adonan yang kalis dan elastis, lalu bulatkan.

-         Istirahatkan 30 menit hingga mengembang 2x lebih besar.

-         Kempiskan adonan, potong dan timbang masing-masing 30 gram, bulatkan kembali. Diamkan selama 10 menit.

-         Panaskan minyak goreng, saat sebelum digoreng isi donat dengan isian ayam yang sudah dibuat tadi dan goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.

-         Lalu sajikan dengan rapih dan cantik.

-         Hasilnya kurang lebih 30 donat.

(Soewitomo, 2006)

Itulah beberapa resep dan cara membuat dobat, donat stroberi dan donat ayam, apabila anda ingin lebih banyak membaca resep- resep yang lain anda bisa membeli bukunya yang sumbernya ada di daftar pustaka dalam artikel ini.

Baca Juga: 10 Manfaat Buah Tin Bagi Kesehatan

Jangan Lupa Langganan (Gratis), Share dan Comment Agar Tidak Ketinggalan Artikel Terbaru Dari Journal Extract. Terimakasih.

DAFTAR PUSTAKA

Soewitomo, S. (2006). Resep Praktis: Roti, Donat, dan Pizza (Y. Asmoro Ed.). Gramedia Pustaka Utama: Jakarta 

Lokasi: Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

5 PENGERTIAN PENDIDIKAN MENURUT PARA AHLI

-
Gambar
    5 PENGERTIAN PENDIDIKAN MENURUT AHLI             Yang kita ketahui bahwa pendidikan sebagai wadah atau tempat seseorang dalam belajar, mencari tahu, menganalisis dan menyimpulkan sesuatu dan kemudian menjadi tahu dan bisa. Dibawah ini beberapa pengertian pendidikan menurut beberapa ahli, sebagai berikut: 1.       Menurut Sujana (2019, p. 29) mengatakan “Pendidikan adalah upaya untuk membantu jiwa anak-anak didik baik lahir maupun batin, dari sifat kodratnya menuju Kearah peradaban manusiawi yang lebih baik, sebagai contoh dapat dikemukakan; anjuran atau arahan untuk anak duduk lebih baik, tidak berisik agar tidak mengganggu orang lain, mengetahui badan bersih seperti apa, rapih pakaian, hormat pada orang yang lebih tua dan menyayangi yang muda, saling peduli satu sama lain, itu merupakan sebagian contoh proses pendidikan untuk memanusiakan manusia.” Adapun pengertian lain yaitu pendidikan merupakan proses berkelanjutan yang tidak pernah berhenti ( never ending proces ), sehi
Baca selengkapnya

PENGERTIAN MATEMATIKA MENURUT 6 PARA AHLI

-
Gambar
  PENGERTIAN MATEMATIKA MENURUT 6 PARA AHLI             Matematika terbentuk dari pengalaman manusia dalam dunia secara empiris. Lalu sebuah pengalaman tersebut diproses dalam dunia rasio, diolah secara analisis dengan penalaran didalam struktur pola pikir sehingga terciptalah konsep-konsep matematika yang dapat mudah dipahami oleh orang lain dan dapat dimanipulasi secara tepat, konsep matematika didapat karena sebuah proses berfikir, makadari itu logika merupakan dasar dari matematika. Pada awalnya cabang matematika yang ditemuka yaitu berhitung (aritmatika), aljabar, geometrik setelah itu ditemukan kalkulus, statistika, topologi, aljabar abstrak, aljabar linier, himpunan, geometrik linier, analisis vektor dan masih banyak lagi Rahmah (2013, p. 2) . MATEMATIKA MENURUT PARA AHLI             Dibawah ini meruapakan pengertian matematika menurut para ahli, sebagai berikut: 1.       Menurut Rahmah (2013, p. 2) mengemukakan bahwa kata matematika berasal dari Bahasa latin mathematik
Baca selengkapnya

PERBEDAAN ANTARA JIWA DAN NYAWA

-
Gambar
  PERBEDAAN ANTARA JIWA DAN NYAWA Definisi jiwa dan nyawa adalah tentu saja berbeda. Jiwa adalah daya hidup rohaniah yang bersifat abstrak yang menjadi penggerak dan pengatur bagi sekalian perbuatan-perbuatan pribadi ( personal behavior ) dari hewan tingkat tinggi hingga manusia. Perbuatan pribadi adalah perbuatan sebagai hasil proses belajar yang dimungkinkan oleh keadaan jasmani, rohani dan sosial. Sedangkan Nyawa adalah daya jasmaniah yang adanya tergantung pada hidup jasmani dan menimbulkan perbuatan badaniah ( organic behavior ) yaitu perbuatan yang ditimbulkan oleh proses belajar misalnya, insting, refleks, nafsu dan sebagainya (Safari, 2015, p. 5) . Baca Juga:  Psikologi Secara Umum Menurut Aristoteles, jiwa disebut sebagai anima yang terbagi dalam dua macam jenis, antaralain: 1.      Anima Vegetativa , yaitu anima yang terdapat pada tumbuh-tumbuhan yang mempunyai kemampuan untuk makan, minum, dan berkembang biak. 2.      Anima Sensitiva , yaitu anima yang terdapat dalam
Baca selengkapnya

PENGERTIAN SENI DAN PENGELOMPOKAN SENI

-
Gambar
  PENGERTIAN SENI DAN PENGELOMPOKAN SENI Setiap manusia memiliki kepekaan terhadap sesuatu itu beda-beda begitu juga cara manusia berinteraksi dengan lingkunganpun akan berbeda satu sama lain, hal itulah yang membuat manusia berbeda dalam menanggapi dan mensiasati bentuk kesenian atau ungkapan dan media yang dimanfaatkannya. Yang dimaksud dengan media tersebut adalah ungkapan yang memanfaatkan pengolahan anggota tubuh yang diperlihatkan dengan bentuk tarian, memanfaatkan media suara yaitu seni music atau suara, media visual seperti seni rupa, media olah tubuh dan vocal yaitu seni peran/drama dan pengolahan media lisan dan tulisan yaitu perwujudan seni sastra. PENGERTIAN SENI Menurut Bahtiar, Baihaki, Ruhmaya, Santosa, and Basari (2012, p. 2) mengemukakan   seni adalah sesuatu yang berhubungan dengan rasa manusia dan dihasilkan dari sentuhan manusia dengan alam sekitar atau lingkungannya. Kemudia manusia terpanggil untuk berinteraksi melalui indra penglihatan, pendengaran, perasa
Baca selengkapnya

PRINSIP-PRINSIP LATIHAN

-
Gambar
                                                         PRINSIP-PRINSIP LATIHAN PENGERTIAN LATIHAN Menurut Fox, Bowers, and Foss (1993, p. 693) berpendapat bahwa latihan adalah suatu program latihan fisik untuk mengembangkan seorang atlit dalam menghadapi pertandingan penting, peningkatan kemampuan keterampilan dan kapasitas energy diperhatikan sama. Adapun menurut Bompa (1994, p. 3) mengatakan bahwa latihan merupakan suatu kegiatan olahraga yang sistematis dalam waktu yang panjang, ditingkatkan secara bertahap dan perorangan, bertujuan membentuk manusia yang berfungsi fisiologis dan psikologinya untuk memenuhi tuntutan tugas. Maka latihan berperan penting bagi kesuksesan seseorang untuk mencapai tujuan yang akan di tempuh, dan juga peningkatan kualitas diri dan kesehatan akan semain baik dan meningkat. Baca Juga:  Jenis dan Manfaat Hydrotherapy TAKARAN LATIHAN (DOSIS) Menurut Fox et al. (1993) mengatakan beban latihan dapat dikatakan sebagai takaran latihan fisik. Yang dim
Baca selengkapnya

TAHAP PEMBELAJARAN MOTORIK

-
Gambar
  (Keterampilan Motorik) TAHAP PEMBELAJARAN MOTORIK Pembelajaran motoric dapat diartikan sebagai satu kesatuan proses internal yang terkait dengan latihan maupun pengalaman yang mengarah pada perubahan yang relative permanen dalam kemampuan untuk perilaku keterampilan. Makadari itu pembelajaran motorik adalah proses kompleks di otak terjadi sebagai respon terhadap latihan maupun pengalaman keterampilan tertentu yang mempengaruhi sistemsaraf pusat yang akan menghasilkan keterampilan baru. Ada tiga tahap di mana pembelajaran motorik terjadi: Baca Juga:  Teori Belajar Humanistik (Tapap Kognitif) Tahap Kognitif  : Selama tahap awal pembelajaran motorik ini, tujuannya adalah untuk mengembangkan pemahaman keterampilan secara keseluruhan. Pembelajar harus menentukan apa tujuan dari keterampilan dan mulai memproses faktor lingkungan yang akan mempengaruhi kemampuan mereka untuk menghasilkan keterampilan. Guru harus melakukan yang terbaik untuk menyediakan lingkungan yang optimal untuk
Baca selengkapnya

JENIS JENIS KEKERASAN ANAK (CHILD ABUSE)

-
Gambar
  (Salah Satu Akibat Child Abuse, Anak Mengalami Masalah Psikologis) JENIS JENIS KEKERASAN ANAK ( CHILD ABUSE ) Menurut U. S. Departement Of Health, Education and Welfare menjelaskan kekerasan terhadap anak ( Child abuse ) adalah kekerasan fisik atau mental, kekerasan sesksual, dan penelantaran terhadap seseorang anak di bawah usia 18 tahun yang dilakukan oleh orang yang seharusnya bertanggung jawab terhadap kesejahteraan anak, sehingga kesehatan, atau kesejahteraan anak tersebut terancam (Sukamto, 2000) . Menurut Santoso (2002, p. 218) menjelaskan istilah kekerasan dugunakan untuk menggambarkan perilaku, baik yang terbuka ( overt ) atau tertutup ( covert ), dan baik yang bersifat menyenangkan ( offensive ) atau bertahan ( defensive ) yang disertai penggunaan kekuatan pada orang lain, oleh karena itu terdapat 4 jenis kekerasan yang dapat diidentifikasi yaitu: 1.      Kekerasan Terbuka Kekerasan yang dapat dilihat seperti perkelahian. Baca Juga:  Psikologi Secara Umum 2.  
Baca selengkapnya

SELF-CONTROL (PENGENDALIAN DIRI)

-
Gambar
  (self-control) SELF-CONTROL (PENGENDALIAN DIRI) Menurut Chaplin (2006) menjelaskan self-control merupakan kemampuan untuk membimbing tingkah laku sendiri, kemampuan untuk menekan atau merintangi impuls-impuls atau tingkah lalu impulsif.   Adapun menurut Gunarsa (2009) mengemukakan bahwa pengendalian diri adalah seperangkat tingkah laku yang berfokus pada keberhasilan mengubah diri pribadi, keberhasilan menangkal pengerusakan diri ( self-destructive ), merasa mampu pada diri sendiri, perasaan mandiri ( autonomy ) atau bebas dari pengaruh orang lain, kebebasan menentukan tujuan, kemampuan untuk memisahkan perasaan dan pikiran rasional, serta seperangkat tingkah lalu yang berfokus pada tanggung jawab atas diri pribadi. Dari dua penjelasan di atas maka dapat di simpulkan bahwa self-control (pengendalian diri) merupakan sebuah usaha dalam diri manusia untuk mengontrol suasa diri yang di pengaruhi oleh faktor eksternal maupun internal, yang di olah oleh diri sendiri menjadi suatu ha
Baca selengkapnya